やさいのこと VEGETABLE
野菜の栽培について

減農薬で栽培される野菜たち。
安心・安全な野菜づくりにこだわる「おおけやき」では、農薬を極力まで減らし、化学肥料もなるべく使用を控えて栽培しています。
東京エコ25取得により、窒素の削減にも取り組んでいます。

ひと手間、ふた手間かけ、すべて手作業での作業。
農薬に頼ると作業を効率化できますが、私たちは農薬を極力使わず、その代わりに人の手をかけることで、安心な野菜づくりを実現しています。
四季折々の野菜について

四季折々に収穫できる野菜たち。
春夏秋冬の四季がある日本では、ぞれの季節で美味しくいただける野菜があります。季節に合った旬の野菜は味わいが深く、栄養価が高いのが特徴。
「おおけやき」では、夏にはトマト、キュウリなどの果菜を、秋にはサツマイモや里芋などのイモ類や人参や大根などの根菜類を、冬には、白菜、ネギやカリフラワーなどの旬の野菜をお届けしています。